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RECENSIONI e RICETTE

In questa pagina pubblicherò le ricette da me utilizzate per produrre Sidro, e una piccola recensione, basata sulla scheda di degustazione creata da Sandro 
(curatore del BLOG: Il lato frizzante della Mela).


ATTENZIONE! SE DESIDERI PUBBLICARE QUI LE TUE RICETTE, INVIALE A:
alexo0704@yahoo.it

MUNTONS PREMIUM GOLD CIDER

ESTRATTO LIQUIDO CONCENTRATO DI MELA
LITRI PRODOTTI: 9
LIEVITO: LIEVITO ORIGINALE MUNTONS CIDER
GIORNI DI FERMENTAZIONE: 10
NOTE: LEGGERMENTE FRIZZANTE SENZA AGGIUNTA DI ZUCCHERI IN BOTTIGLIA
GRADAZIONE ALCOOLICA: NON STIMATA (ANCORA)

BioTrend! BioCider!

PERFETTO!! SEMPLICEMENTE PERFETTO!
Il miglior sidro da succo mai prodotto!
SUCCO DI MELA BioTrend (LIDL) 100% Biologico
LITRI PRODOTTI: 9
LIEVITO: SafAle s04
GIORNI DI FERMENTAZAIONE: 15
NOTE: La fermentazione è stata vigorosa e prolungata circa 15 Giorni!
Presentava un ottimo sapore già il giorno dell' imbottigliamento, che via via è molto migliorato!
Rispetto ad altri sidri da succhi risulta molto corposo e si nota la presenza alcoolica, credo, dovuta al fatto che sia meno allungato che il succo Standard (LIDL).
Prezzo: € 1,25 al litro!
GRADAZIONE ALCOOLICA: STIMATA IN 7-8°



VITAFIT RE-CIDER!
SUCCO DI MELA VITAFIT (LIDL) 100%
LITRI PRODOTTI: 9
LIEVITO: LIEVITO POSA, RICICLATO DALLA PRODUZIONE DEL MUNTONS
GIORNI DI FERMENTAZAIONE: 10
NOTE: IL SIDRO HA PERFETTAMENTE FERMENTATO, CON I LIEVITI RIMASTI DEPOSITATI SUL FONDO IN SEGUITO ALLA PRECEDENTE FERMENTAZIONE
GRADAZIONE ALCOOLICA: STIMATA IN 6-7°
NOTA: purtroppo questo sidro non è venuto bene, i lieviti non si sono comportati bene con questo succo... il sapore non è buono... Devo riprovare con questo succo e un altro lievito nuovo!


BioTrend! BioCider!